中國冷鏈物流萬里行系列活動自2008年舉辦以來，已連續在全國不同城市成功舉辦了十二屆不同專題論壇入了解行業狀況、宣貫學習國家政策、搭建企業交流平臺、傳播冷鏈行業概念經驗、推動冷鏈市場信息流通、提高企業運營管理和服務水平、保障食品安全、引導企業奉行綠色冷鏈與低碳節能提供良好的產學研交流平臺。
為貫徹落實“國八條”，迎合“十二五”發展，推行低碳節能，減少農產品損耗，保障食品安全，做好產地物流、集散地物流、終端物流，科學配套冷鏈服務設施，是國家經濟發展，城市穩定安全、百姓安居樂業、利國利民的重要舉措。目前國內食品冷鏈企業經過幾年供應鏈環節“節點”的起步發展階段，現在初步形成“連點成鏈”、“結鏈成網”的趨勢。而冷鏈又是一個涉及多個節點、多家企業、多種溫控物流設備的鏈條，是一個對資金、管理和技術都有很高要求的物流運作方式。如何把上游（原料、生產）、中游（倉儲、運輸）、下游（配送、銷售）實施全程的統一冷鏈物流服務、消除隔閡、建立信任，攜手共建冷鏈信息平臺、保障易腐食品安全、實現“三流合一”，聯手打造冷鏈物流供應鏈，引領行業創新轉型升級是組織召開會議的工作方針。
當前圍繞批發市場、生產加工、餐飲連鎖、第三方冷庫配送中心建設的冷庫及冷鏈基礎設施，應當考慮農副產品的流向、百萬或是千萬人口城市的需求量和輸出量、種植養殖原產地冷鏈建設的重要性。切實推進全產業鏈供應鏈管理和建設，避免錯誤定位和投資風險，加強企業在戰略方向論證、項目可行性研究、功能布局和設計、詳細實施方案、設備選型、過程檢驗監理、項目驗收評級、經營與盈利模式分析、運營管理和人才培訓，把“企業冷鏈物流”向“冷鏈物流企業”轉移重心。讓上游企業專注產品研發和生產，讓下游社會冷鏈物流資源發揮效益，產業鏈發展才不會失衡，讓冷鏈企業得到發展，不在與自己的服務對象競爭冷鏈市場。打破發展瓶頸，才是有效保障冷鏈行業健康的可持續發展之路。所以我們要分析現狀，找準薄弱環節和關鍵問題，以應對我國當前農業資源和低溫食品生產區域分散，發展方式粗放，市場和信息化管理水平低等問題。為此，中國食品工業協會食品物流專業委員會協同中國冷鏈物流聯盟在天津中心漁港共同舉辦中國冷鏈物流萬里行系列活動第十三屆會議。
本屆會議主要討論鮮活、低溫食品的上下游資源、科學規劃冷鏈發展方向，合理布局冷鏈服務網絡，逐步規范市場競爭，完善基礎設施建設，把握冷鏈市場和關鍵技術，傳輸給行業新的觀察學習角度，研究探討新的發展模式，從而了解產業結構、梳理行業資源，有機的把供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的供應鏈，構建“從田間到餐桌”全程一體化無縫冷鏈體系，把供應鏈轉化為價值鏈將成為行業整體發展的風向標。